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| 柏林第三届ITB服务行业日:酒店行业随潮流前行 |
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2008-2-29 来源：traveldailynews.com
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全球旅游者行为一直都在不断变化，由此，酒店行业也将面临更多新的挑战，整个行业必须迅速顺应时代潮流，才能满足旅游者的需求，增强市场竞争力。即将于2008年3月6日德国柏林举办的“第三届ITB服务行业日”，将以酒店业如何面对新的挑战为主题，深入研讨全球旅游者行为的发展趋势。
此次大会将有五场研讨会，届时，来自全球的专家们将就以下话题进行激烈辩论：1、在欧洲为什么中国人购物所占比例排在第一？2、如何重新定义酒店的服务来提高销售？3、酒店市场可行性研究在酒店筹建中的作用？4、决定酒店物业价值的因素都有哪些？5、即今年还将首次就服务业的热门话题——酒店行业中的环保概念进行深入研究。此次研讨活动的主持人将是hospitalityInside.com网站的主编，Maria Putz-Willems。
研讨会囊括了旅游业产品品牌建立到环保概念
ITB酒店服务行业日将首次加入聚焦“热点话题”活动内容，并为该活动额外增加30分钟进行辩论----辩论的主题内容是“服务行业热点”。今年的热点话题将是深入分析探讨酒店行业的环保概念。
一群全球领先的专家们将使辩论异常热烈。他们中，既有来自国际连锁酒店集团的代表阐述集团公司是如何开展保护环境的行动。也有来自小公司的代表Dietmar Muller-Elmau先生，他拥有一家相当独特的，名叫Schloss Elmau的城堡，坐落于德国巴伐利亚Garmisch-Partenkirchen地区附近的生态保护区内。还有Tony Williams，著名公司Resorts & Projects Emirates Hotels & Resorts的副总裁，他是集生态环境专业和酒店集团管理专业于一身的少数科学家之一。他将例举一些影响环境的具体因素，并提出具体的措施来如何保护迪拜和其他城市的环境。而Michael Hartmann，是“西门子技术酒店行业咨询”（“Hospitality Solutions Siemens Technology”）的总裁，他正在和全球其他酒店行业合作，探讨如何应对环境问题。
旅游目的地品牌”探讨的课题是：品牌正在变成新的旅游目标，而这也必将成为一场激烈的讨论。中国人的旅游习惯突出表现为旅游产品是如何伴随旅游者行为变化而发生改变。旅游购物取代旅游观光已经成为一种趋势。旅游者的目的已经不再仅仅是对旅游目的地的体验，而更加看重的是旅游目的地的品牌。在靠近斯图加特[德意志联邦共和国西南部城市]的 Metzingen的城市出口处每天都能看到中国旅游团，他们在这个城市只逗留短短几个小时，他们要求的是便捷而高效的服务，这些中国旅游团的特征对该城市的酒店产生重要影响。这些影响包括：酒店是否是符合中国人的习惯，酒店的地理位置是否便捷，酒店又是如何提供餐饮服务？
“酒店设计和服务产品设计”（Hotels and Service Design）的讨论集中在酒店服务是如何改变酒店的产品。酒店产品正在趋向雷同，无论是二星级还是豪华型酒店，他们都可以根据顾客需求在提供个性化的服务，目的是增加潜在收入。
“成本压力下的酒店行业”辩论集中探讨“市场可行性”在建立高效酒店的重要作用。节能灯泡，轻型检电器，触摸屏和其他的设施都有利于节约能源。智能化解决方案配上巧妙设计将会使住店客人得到更多的体验价值。
ITB酒店行业服务日最后一个讨论是大家经常忽略的课题，那就是酒店物业的价值。财务报表反映出的只是数字，而一个酒店的成功还取决于它的品牌和口碑。比如，顾客的反馈决定着酒店的价值；酒店房价也不完全代表物业的价值；有价值的酒店还取决于一些非物质性的因素。
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