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| 追求管理的品质 |
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2007-5-22 来源:最佳东方网
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随着度假产业的兴起,休闲度假逐渐成为人们生活中不可缺少的一部分。人们除了要享受旅游过程中的惬意与放松,更关注度假生活的品质。影响客人度假生活品质的度假酒店的管理,便成为重要的课题。那么,如何做好度假酒店的管理呢? 泰达度假的孙宣慰总经理认为,度假酒店与商务酒店不同,商务酒店主要是以住宿、餐饮等为主体,而度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近,远离市区;而且度假酒店经营季节性强,对环境设计要求高,对娱乐设施的配套要求完善,讲究人与自然的充分融合。 管理上主要是以把客人留下来为目标,重点集中在活动和项目上,并且针对度假酒店自身特色来进行管理。 鉴于度假酒店自身的特征,其在管理上的特点主要是管理的亲和力以及怎样体现客人的参与性。由于度假酒店的主体内容在于指导、策划一些让客人参与的项目,其亲和力和参与特性的表现就直接关系到客人在度假旅游中的体验品质,也就直接关系到客人是否满意,酒店的品质和利益是否得到体现。 关于如何通过打造度假酒店的管理来拓展客源,她强调,由于度假旅游主要是以休闲度假为目的,长期稳定的客户必然会受度假酒店青睐,采取会员卡的方式便是常见的一个手段,同时,俱乐部客户、中高层客人以及更多的长期的客户,是度假酒店拓展客源的目标人群。 虽然现在中国的度假酒店如雨后春笋,但还没有系统化的度假酒店管理模式,大多根据自身的需要和特色来开展的个性化管理,除住宿外,主要是集中在度假项目的管理上,由于各自的度假项目不一样,也就无法来系统化和模式化。同时她也希望一些度假酒店能在管理模式上进行探索和研究,给这个新兴产业以指导。 度假酒店的管理人员起着引导和主持的作用,他们大多是以主持人、策划者的身份参与,要求从性格上以及服务技能上表现得更完整。在性格上要具有亲和力,能跟客人有很好的交流;在服务技能上能够带给客人舒适、自然、安全的享受。 度假酒店有别于商务酒店的特征,使得度假酒店在管理模式上也与商务酒店大相径庭,管理难度也大大增强。怎样做好度假酒店的管理,让消费者花钱购买了服务与享受,又让酒店的管理品质得到体现,是度假酒店赢得客源的保证。 |
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