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| 意大利旅游酒店业调研的思考 |
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2007-3-21 来源：最佳东方网
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一、意大利旅馆业基本情况
（一）旅馆业主要数据
根据意大利全国旅馆业联合会的数据统计（依据意大利国家统计局），意大利现有各类星级以上旅馆3.34万个，占意大利国内旅游住宿设施总数的29.4%。主要集中在意大利北部地区，有2.14万个，占64%；中部地区有6396个，占19.1%；南部地区有5641个，占16.9%。
在各类旅馆中，五星级旅馆数量占0.5%，四星级占9%，三星级最多，占45.5%，二星级占26.5%，一星级占18.4%；旅馆客房数量共有98.63万间，其中五星级旅馆占1.6%，四星级占21.2%，三星级占52.4%，二星级占16.7%，一星级占8%；有各类床位192.95万个，其中五星级旅馆占1.6%，四星级占21.8%，三星级占53.4%，二星级占15.8%，一星级占7.4%。各类旅馆及房间、床位数量详见下表。
（二）旅馆接待游客数量情况
2004年，意大利星级旅馆共接待各类游客6785.7万人次，比上年增长0.8%，占全国过夜游客总人次的81.8%；住宿天数为2.26亿天，比上年下降1.4%；人均住宿3.33天，比上年下降2.1%。
分地区看：意大利西北部地区旅馆过夜游客为1403.3万人次，占旅馆过夜游客总数的20.7%；东北部地区旅馆过夜游客为2279.8万人次，占旅馆过夜游客总数的33.6%；中部地区旅馆过夜游客为1724.3万人次，占旅馆过夜游客总数的25.4%；南部及各岛屿地区旅馆过夜游客为1378.3万人次，占旅馆过夜游客总数的20.3%。
分景区类型看：湖区旅馆过夜游客占旅馆过夜游客总人次的3.6%；温泉度假区旅馆过夜游客占4.7%；海边度假区旅馆过夜游客占25.4%；商务中心区旅馆过夜游客占17.3%；名胜古迹（Arttowns直译为艺术城市）旅游区旅馆过夜游客占16.1%；山地度假区旅馆过夜游客占23.6%；其他景区占9.3%。
分星级旅馆看：五星级旅馆接待人次占旅馆过夜游客总人次的3%；四星级旅馆接待人次占32%；三星级旅馆接待人次占47%；二星级旅馆接待人次占12%；一星级旅馆接待人次占4%。
分游客国籍看：意大利本地游客3915.4万人次，占总数的57.7%，外国游客2870.3万人次，占42.3%。
二、意大利旅馆业运营现状
今年以来，受旅游价格居高不下、消费者信心指数下降等诸多因素的影响，意大利旅游业继续遭遇了去年以来需求不旺的态势，持续不振。据意大利新闻局网站的消息，游客数量比去年下降了4%。而据近期世界旅游组织（WorldTourismOrganization）公布的数据显示，今年上半年，到意大利旅游的外国游客人数下降了7.2%，旅游收入下降了4.1%。与欧洲其他主要国家旅游业的恢复性增长形成鲜明对比，如西班牙外国游客人数和收入分别增长了6%和8%；英国分别增长了11.4%和10.1%等。
受此影响，意大利旅馆业陷入困境之中。据意大利全国旅馆业联合会的数据显示，今年1-9月份，游客过夜住宿人次减少了40万人次，其中，意大利本地游客旅馆住宿人次减少了100万，下降了0.8%，而外国游客旅馆住宿人次增加了60万，增长了0.7%。该联合会认为，这些数据表明意大利人用于度假的开支普遍下降，同时更愿意选择意大利之外的国家进行度假，意大利旅馆业正进入萧条时期。
从景区类型看，1-9月份，湖区旅馆住宿游客增长了1.6%，其中，意大利游客增长了4.8%，外国游客增长了0.3%。温泉度假区旅馆住宿游客增长了0.4%，其中，意大利游客增长了2%，外国游客下降了2.2%。海边度假区旅馆住宿游客下降了0.1%，其中，意大利游客增长了1.5%，外国游客下降了3.3%。商务中心区旅馆住宿游客下降了0.2%，其中，意大利游客增长了0.5%，外国游客下降了1.9%。名胜古迹旅游区旅馆住宿游客下降了0.2%，其中，意大利游客下降了8.6%，外国游客增长了6.1%。山地度假区旅馆住宿游客下降幅度最大，为1.7%，其中，意大利游客下降了2.5%，外国游客下降了0.6%。
从主要国家的外国游客数量看，德国游客对传统的意大利旅游市场兴趣减少。据统计，今年6-9月份度假高峰期，在旅馆住宿的德国游客比去年同期下降了2.6%，英国游客下降了6.9%，法国游客下降了2.5%，北美游客下降了2%；比利时游客的旅馆住宿则上升了26%；奥地利游客上升了12%；日本游客上升了4.9%；瑞士游客上升了3.6%。
三、中国与意大利星级旅馆数据对比
根据中国国家旅游局网站上有关星级旅馆的材料，中国和意大利星级旅馆的主要差别如下。
（一）中国星级旅馆总体数量明显少于意大利，但客房和床位基本持平。资料显示，截止到2003年底，我国共有星级饭店9751个，比意大利少70.8%；拥有客房99.28万间，比意大利多0.66%；拥有床位188.77万张，比意大利少2.2%。
（二）中国旅馆平均规模大大超过意大利。从旅馆拥有平均客房数量看，中国为102间，意大利为30间；从旅馆拥有平均床位看，中国为194个，意大利为58个。
（三）两国星级旅馆构成存在明显差异。中国五星级酒店比例超过意大利，共有198个，占星级旅馆总数的比例为2%，而意大利仅为0.5%。中国四星级以下旅馆总数为8826个，占旅馆总数的90.5%；意大利四星级以下旅馆总数为3.02万个，占旅馆总数的90.4%。中国二星级旅馆最多，而意大利三星级旅馆最多。中国二星级旅馆共有4864座，占旅馆总数的49.9%；意大利三星级旅馆共有1.52万个，占总数的45.5%。
四、几点启示
（一）我国旅馆业发展空间远大，前景美好
近年来，随着国内旅游业的发展，我国旅游住宿设施的规模不断扩大，但从总量上和结构上仍不能满足中外游客多层次的需要。从旅馆数量看，我国比意大利少70.8%，折算到人均占有客房间数差距更大。随着中国经济实力的不断增强，国际地位的不断提高，以及“世界最安全旅游目的地”形象的进一步凸现，中国对世界旅游者的吸引力也越来越强。
而国内“黄金周”的实行以来，国内游客出游数量一直在不断增长。近３年来，国庆黄金周期间游客数量增长均在10%以上。其他时段的国内旅游也进入较快的发展期。因此，加快发展旅馆业势在必行。
（二）今后我国旅馆业发展方向是中低档旅馆
不同档次的旅游住宿设施反映了旅游者不同的需求，在游客出游的花费中，住宿支出所占比例也较高。从我国目前旅馆业格局看，五星级旅馆比例超过意大利，且近两年各地新建的势头仍然不减。从我国的国情来看，居民生活水平与意大利等发达国家还有很大差距，可用于的旅游的支出不高。据统计，截至2003年底，我国仅有一星级旅馆796座，占全国星级饭店客房总数的8.2%；共有4.12万间客房，占总数的2.18%，而意大利一星级旅馆数量和客房数则分别占18.4%和7.4%。这充分说明进入旅游饭店中低档市场的中国企业明显偏少。随着国内旅游由观光型向休闲度假型过渡，今后中低档次饭店的需求还将不断增加。我企业和有关部门应对此有清楚的认识，并及早采取措施加以应对。
（三）因地制宜，积极的发展旅馆以外的旅游住宿设施
旅游饭店业是不完全自由竞争行业，必须通过产品差异化及专业化经营以满足大众化经营无法满足的顾客需求。在意大利，有多样化的住宿设施可以满足不同需求，2002年的统计数据显示，各种形式的住宿设施大11.27万个，旅馆只占29.4%，度假区露营地占2.1%，租住房及公寓占54.1%，农村度假设施占7.6%，青年旅馆占0.25%，山地度假屋占0.72%，其他设施占0.53%，经济型旅舍（BedandBreakfast）占3.8%。而在我国，旅游住宿设施还是以传统的饭店、旅馆为主。目前中国的国内旅游者在出游时，有许多人选择住在亲友家中，加之露营式的旅游活动也不多，因此相关的住宿设施与国外相比还有很大差距。随着经济状况的改善，国内各种旅游形式的更加丰富，因此，旅游住宿设施在广度和深度上尚待进一步发展。 |
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