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| 广东游记攻略：难忘从化 |
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2008-3-10 来源：指南针网
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古往今来，有多少诗人墨客，吟诵过关于从化的诗；有多少散文大家，书写过关于温泉的华章。而我，一个普通的海外游子，也要不避浅陋，拿起笔起来，满蘸着对从化的不尽思念，倾吐自己对温泉的深情厚谊。
难忘从化。当我初次从广州来到从化温泉宾馆，踏进松园、翠溪大楼、竹庄别墅......就咸到一股凝重的历史感，扑面而来。在这一幢幢绿树掩映着的房舍里，有许多党和国家的领导人在这里休息过，他们是周恩来、刘少奇、朱德、董必武、林伯渠、邓小平、李先念、陈云、刘伯承、叶剑英、胡耀邦......有多少国际贵宾到这里浏览过，他们是柬博寨的西哈努克、宾努、越南的胡志明、长征、日本的野板参三、印尼的艾地，老挝的凯山，澳大利亚的希尔，美国的尼克松、基辛格......真可谓群英云集、群贤毕至。在温泉宾馆总服务台，笑容可掬的经理和服务员陪同我参观饰在壁上的照片：1959年，周恩来总理和邓颖超大姐到从化温泉疗养，在林荫小道上，周总理起劲地踩着送货三轮车，帮助女服务员送毛毯，邓大姐跟在后面露出愉快笑容......这一幅领导人与群众水乳交溶、亲密无间的劳动场景，正表明我们国家兴旺发达的根本原因所在。
难忘从化，难忘从化的温泉水。从化荔枝是天下闻名的。苏东坡就写过："日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。"可是，荔枝开花结果有季节，而温泉水却是每日哗哗地笑迎客人。在流溪河两岸，有多处泉眼，自然涌出热水，水温烫手，有益健康，所以从三十年代起开发成温泉风景区。建国以后有关部门对温泉水的水质进行了科学鉴定，发现含有稀有的微量元素氨，是我国稀有的氨泉，泉水晶莹洁净，无色无味，能促进人体的新陈代谢，号称"岭 南第一温泉"。我在商务繁忙之余，每次来到温泉休息，每天洗上几次温泉浴 ，顿感通体舒畅，精神焕发。从化的温泉，把我的关节炎彻底治愈了。朱德元帅写过一首咏从化温泉的七绝，道出每个人心中对温泉的赞美。"梅花开后桃花开，绿竹青松夹岸排。唯有荔枝园更好，林中喷出暖泉来。
自己有了洗温的机会，还时刻想着人民，关心群众的疾苦，这就是老一辈 革命家的难能可贵之处。1959年1月11日，周恩来和邓颖超大型视察温泉幼儿园，建议附近村庄也建温泉浴室，让每个孩子、每个村民都可以洗温泉浴 ，他俩带头捐资200元。如今，从化温泉的每个居民在洗温泉浴的时候，都情不自禁区地想起最关怀他们、和他们心连心的领导人。
难忘从化，更难忘从化人。温泉水美人更美，热情好客，真诚相待，这种品德在商品社会是不多见的。从八十年代中期起，我从香港创业回来，几乎每年去从化温泉一两次。和温泉宾馆的张总，可以算是十年挚交了。他严于要求别人，更严于要求自己，看着他把这座直属广东省政府的高级宾馆，管理得井井有条，使我感到十分钦佩。温泉宾馆的陶然餐厅，每天要接待大量的海内外宾客，可是从不降低高超的烹饪技艺和优良的服务质量。我亲眼见到过一个动人的情景：有一客人指出某个菜肴味道咸了一些，宾馆老总知道后亲自过问，由餐厅经理兼厨师长老杨主持召开餐厅全体工作人员会议，举一反三，讲明如何改进烹饪质量，老杨还带头要求扣发自己的奖金。像这样认真地对待和改进餐饮服务工作，在全国的宾馆中也是不多见的。为此，我曾介绍广州流花宾馆和山东肥城太西宾馆的餐厅领导和服务人员来到从化，和温泉宾馆互相切磋，交流经验。陶然餐厅把自己人最拿手的煲汤经验毫不吝啬地介绍给同行，显示出一种高尚的风格。我在陶然餐厅不但大饱口福，而且和餐厅经理、厨师长老杨、老冯等到交上了朋友，每次在温泉小住，他们工作之余总来看望我，谈天说地，直到深夜。宾馆的工作人员，从总台到客房，从餐厅到车队，都对我十分稔熟而亲切，使我一到温泉就有一种游子归家的感觉，而当我离去的时候，是那样的依依不舍。无论是隆冬严寒，还是炎夏盛暑每当我邀请海内外友人到温泉小住，他们都说度过了生活中最舒心的日子，告别的时候，他们只留下一句话"难忘从化！"
难忘从化，难忘温泉水，更难忘从化人。无论我走到海角天涯，我时时都有会感受到：从化温泉的暖流，在我心头喷涌，喷涌。
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